Gekühlte Lebensmittel müssen bei einer Temperatur von max. +8 °C aufbewahrt werden, um Bakterienwachstum und eine Verschlechterung von Geschmack und Qualität zu vermeiden. Die Temperatur in zu kühlenden Lebensmitteln, die ohne Kühlung serviert werden, erhöht sich sehr schnell! Um das Problem zu lösen, kann man die Kühldauer mit einem Icetainer® Kühltablett erheblich verlängern, wie aus untenstehendem Diagramm hervorgeht.
Das Tablett mit einem feuchten Tuch reinigen! ACHTUNG! Nicht in der Spülmaschine reinigen. Das Kühltablett vertikal oder horizontal im Gefrierer aufbewahren! So ist es immer einsatzbereit und kann zum Anrichten zu kühlender Lebensmittel schnell hervorgenommen werden. Es ist praktisch, eine zweite Garnitur zu haben für den Fall, dass die Temperatur max. +8 °C erreicht.
Bei einer Temperatur von -20 °C dauert das Einfrieren ca. 8 Stunden. Beim Einfrieren kann das Kühltablett entweder vertikal oder horizontal angebracht werden.
Das Icetainer® Kühltablett besteht aus 1 mm starkem eloxiertem Aluminiumblech und EPP-Kunststoff. In patentierter Ausführung Pat.-Nr. 529 214.
Icetainer® gibt es in unterschiedlichen Größen und Ausführungen, um perfekt zu Ihrem jeweiligen Bedarf zu passen. Das Icetainer® Kühltablett gibt es in Größen nach der Gastro-Norm und in runder Ausführung. Pat. no. 529 214.
R300
Ø 300 mm
Höhe: 38 mm
Gewicht: 800 g
G525 1/1
L x B: 525 x 320 mm
Höhe: 38 mm
Gewicht:1750g
G320 1/2
L x B: 320 x 263 mm
Höhe: 38 mm
Gewicht:900g
G260 1/4
L x B: 263 x 160 mm
Höhe: 38 mm
Gewicht:460g
Kuchenstand
für R300
Ø: 310 mm
Höhe: 160 mm
Material: Edelstahl
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