Kylda varor skall hålla en temperatur på max. +8° C för att man skall undvika ökad bakterietillväxt, försämrad smak och kvalitet. Temperaturen i kylvaror som serveras utan kylanordning ökar mycket snabbt! För att lösa problemet kan man förlänga tiden avsevärt genom att använda Icetainer® Kylbricka vilket framgår av nedanstående diagram.
Gör rent brickan med en fuktig trasa! OBS! Får ej rengöras i diskmaskin! Förvara kylbrickan vertikalt eller horisontellt i frysen! Den är då alltid klar för användning och kan snabbt tas fram för uppläggning av kylda varor. Det är praktiskt att ha dubbla uppsättningar om temperaturen närmar sig max. +8° C
Vid temperatur på -20° C är infrysningstiden cirka 8 timmar. Vid infrysning kan kylbrickan förvaras antingen vertikalt eller horisontellt .
Icetainer® Kylbricka är tillverkad i 1 mm anodiserad aluminiumplåt och EPP-plast. I patenterat utförande Pat. nr 529 214.
Icetainer® finns i olika storlekar och utföranden, allt för att passa dina behov perfekt. Icetainer® Kylbricka tillverkas i storlekar anpassade efter gastronorm och en i runt utförande. Pat. nr. 529 214
R300
Ø 300 mm
Höjd: 38 mm
Vikt: 800 g
G525 1/1
L x B: 525 x 320 mm
Höjd: 38 mm
Vikt: 1750 g
G320 1/2
L x B: 320 x 263 mm
Höjd: 38 mm
Vikt: 900 g
G260 1/4
L x B: 263 x 160 mm
Höjd: 38 mm
Vikt: 460 g
Kakfat
för R300
Ø: 310 mm
Höjd: 160 mm
Material: Rostfritt stål
Det går även bra att använda kontaktformuläret här till höger.
Allmänna frågor: info@icetainer.se
Order: order@icetainer.se
Tel: 0456-104 04
Anders Schwartz
Mobil: 070-208 19 45
E-post: anders.schwartz@sdx.se